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알룰로스 효능과 부작용 알아보자 (섭취 방법 보관 방법) 알룰로스 알룰로스(Allulose)는 자연적으로 발생하는 저칼로리 단맛제입니다. 화학적으로는 단당류인 프럭토스의 이성질체로, 프럭토스와 같은 분자식을 가지지만 구조적으로 약간 다른 형태를 띠고 있습니다. 알룰로스는 칼로리가 거의 없으며, 설탕의 약 70% 정도의 단맛을 지니고 있어 설탕 대체제로 자주 사용됩니다.주요 특징저칼로리: 알룰로스는 거의 칼로리를 제공하지 않기 때문에 체중 관리에 도움이 됩니다.혈당에 미치는 영향이 적음: 알룰로스는 혈당 수치를 급격히 올리지 않으므로 당뇨병 환자에게 적합합니다.구강 건강: 설탕과 달리 치아 건강에 해를 끼치지 않습니다.항산화 작용: 일부 연구에 따르면 알룰로스는 항산화 작용을 할 수 있다고 합니다.용도알룰로스는 음료, 디저트, 제과, 빵, 소스 등 다양한 식품에.. 2024. 6. 24.
급성 장염에 좋은 음식을 알아보자 📈 급성 장염이란? 급성 장염(acute gastroenteritis)은 소화관에 염증이 생겨 주로 복통, 설사, 구토, 발열 등의 증상이 나타나는 질환입니다. 원인은 다양한데, 세균, 바이러스, 기생충, 음식 중독 등이 포함됩니다. 급성 장염은 매우 흔하며, 특히 어린이와 노인에게 더 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 아래에 급성 장염에 대한 주요 정보들을 정리해 드리겠습니다.원인바이러스: 노로바이러스, 로타바이러스 등세균: 살모넬라, 대장균(E. coli), 캄필로박터 등기생충: 기생충 감염으로 인해 발생할 수 있습니다.음식 중독: 오염된 음식이나 물 섭취증상설사: 물 같은 변이나 잦은 배변구토: 자주 나타나며, 소화되지 않은 음식물 토사물복통: 복부 경련이나 통증발열: 열이 나기도 하며, 오한이 동반될.. 2024. 6. 22.
나토키나제 효능과 부작용 알아보자 💊 (섭취 방법 보관 방법) 나토키나제 나토키나제(Nattokinase)는 일본 전통 발효 식품인 나토(Natto)에서 추출된 효소입니다. 나토는 끈적끈적한 질감과 독특한 향을 가진 발효 대두로, Bacillus subtilis라는 박테리아에 의해 발효됩니다. 나토키나제는 특히 혈전을 분해하는 능력으로 잘 알려져 있습니다.나토키나제의 주요 특징 및 효능혈전 용해 능력 (Thrombolytic Activity):나토키나제는 혈전을 분해하는 플라스미노겐을 활성화시켜 피브린을 용해시키는 데 도움을 줍니다. 이는 혈액순환을 개선하고 심혈관 질환의 예방 및 치료에 기여할 수 있습니다.혈압 강하 효과 (Blood Pressure Reduction):나토키나제는 혈관을 확장시키는 역할을 하는 물질을 분비하여 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습.. 2024. 6. 16.
카무트 효소 효능과 부작용 알아보자 🌾 (섭취 방법 보관 방법) 카무트 효소 카무트 효소는 일반적으로 카무트(Kamut)라고 불리는 고대 곡물에서 발견되는 다양한 효소를 의미합니다. 카무트는 고대 이집트에서 유래된 것으로 알려진 일종의 밀로, 그 과학적 이름은 Triticum turgidum ssp. turanicum입니다. 카무트에는 다른 곡물들과 마찬가지로 여러 가지 효소가 포함되어 있는데, 이러한 효소는 다음과 같은 기능을 합니다:소화 효소 (Digestive Enzymes): 전분, 단백질, 지방 등을 분해하여 소화 과정을 돕습니다.항산화 효소 (Antioxidant Enzymes): 세포를 손상시키는 자유 라디칼을 제거하는 데 도움을 줍니다.대사 효소 (Metabolic Enzymes): 신체의 다양한 생화학적 반응을 촉진합니다.카무트는 일반 밀보다 더 많은.. 2024. 6. 16.
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